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米粉、米线加工方式转变 机械自动化成为主流

文章出处:未知 人气:发表时间:2019-07-22 10:51

米粉在中国具有较长的历史,一些地区还把米粉作为三餐必备,随着我国农业产业结构的调整和人民生活水平的提高,已逐步改变了对米粉视看法。米粉作为汉族传统美食,在很长一段时间都保持着传统加工工艺生产,产量和品质都无法大幅提高。

手工米粉制作过程从调糊--挤压--晾晒--打包,均由人力操作,生产场地多为家庭式作坊或农村户外;手工制作米粉在和面调糊步骤会加入明矾,以增加米粉的韧性和弹性;外观品相不好;而户外裸晒环境无法保证米粉、米线成品的安全性。
 

现代食品业的迅速发展,食品深加工机械行业随之崛起,才有了如今机械化、自动化的米粉生产线或米线生产线等。当今市场上的中、大型米粉设备普遍具有排放污染少、成品率高等特点。

而陈辉球米粉设备厂家——全自动米粉生产线因其采用不断革新的自动化加工技术与设备优点,所生产的精制米粉品质卓越、晶莹剔透、外观条直、口感细腻、劲道耐煮、不化条、不酥条、不混汤。不使用任何食品添加剂、漂白剂、防腐剂等。更适合中大型米粉、米线加工领域市场发展方向。

随着科技水平的提高,现在从清洗、粉碎、过滤、淀粉精制、脱水烘干、和粉、成型、冷却、米粉、米线干燥基本实现了自动化、机械化。

米粉设备机械之全自动米粉生产线是陈辉球设备之一。它进入了国内中大型米粉企业中,助力企业提高生产水平,提高米粉的品质,为市场提供多元化优质米粉。同时,助力米粉企业占有市场竞争力,助企业打造一个良好的米粉行业市场环境!

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